Catégorie : BACTÉRIOLOGIE MÉDICALE
Les aliments, environnement et santé
L’étude de la microbiologie des aliments, comporte deux aspects bien définis et bien spécifiques et qui sont, la protection du consommateur vis-à-vis des infections et des intoxications, d’origine microbienne, virales, parasitaire…, et la prévention des altérations microbiennes, causées le plus souvent par le non respect des bases élémentaires de la prévention d’un bon équilibre écologique et d’un environnement sain dépourvu de tous « polluants ».
LE CHOLÉRA
LE CHOLÉRA EN ALGÉRIE PAS DE PANIQUE L’Algérie possède tous les moyens pour juguler cette soi-disant épidémie. Je ne brosse pas aux…
HÔTE – BACTÉRIE ! UN MARIAGE DE RAISON ET UN CONFLIT D’INTÉRÊT
La relation hôte–bactérie est un mariage de raison, dont on perçoit un certain équilibre, équilibre disant parfait ? Mais comme…
CONNAITRE LES INTOXICATIONS ALIMENTAIRES PAR LES AMINES VASOACTIVES
On appelle intoxications alimentaires par les amines vasoactive, tous les aliments qui contiennent des amines de décarboxylation à des quantités…
LA BACTÉRIOLOGIE MÉDICALE – LES BACTÉRIES : PRÉSENTATION –
Les premières descriptions attestées d’organismes vivants invisibles à l’œil nu (micro-organismes) ont été faites par un drapier hollandais, Antoni van…
CLOSTRIDIUM DIFFICILE, UNE BACTÉRIE D’ACTUALITÉ
Clostridium difficile est le principal agent responsable de diarrhées post-antibiotiques et il est souvent impliqué dans les diarrhées nosocomiales et plus particulièrement celles de l’adulte.
COMPRENDRE LE SYNDROME DE GUILLAIN et BARRÉ
Tout ce que vous avez voulu savoir sur le syndrome de Guillain et Barré LES AUTEURS Salim Djelouat Professor Medical…